Ser scamorza affumiciata - Granarolo 250 g

Scamorza wędzona z włoskiego regionu Kampania to ser z mleka krowiego, naturalnie wędzony dymem z drewna bukowego przez około 15 minut w temperaturze około 40-50°C.

Po pasteryzacji mleka dodaje się fermenty mlekowe i podpuszczkę cielęcą, a wędzenie i leżakowanie przez 2-3 dni zmniejsza zawartość wody.

To tradycyjny, krótko dojrzewający, wędzony ser z mleka krowiego, który ma charakterystyczny kształt gruszki, brązową skórkę oraz białe lub słomkowe, kremowe wnętrze.

Skład: mleko pasteryzowane, sól, podpuszczka, fermenty mlekowe.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

 Wartość energetyczna - 1267kJ/307 kcal

Tłuszcz - 23 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 17 g

Węglowodany - 1,0 g

w tym cukry - 1,0 g

Białko - 224g

Sól - 1,3 g

UWAGA ! Dla zamówień poza Trójmiasto zalecamy dokupienie Przesyłki Chłodzonej.

W celu zapewniania najwyższej jakości dostawy produktów wymagających przechowywania w niskich temperaturach zalecamy umieszczenie produktów w kartonie izotermicznym wraz z chłodzącymi wkładami. Wkład żelowy podczas dostawy ulegnie rozmrożeniu, lecz przez cały czas utrzyma produkty w niskiej temperaturze zapobiegając zepsuciu. Wkład jest wielokrotnego użytku, można go ponownie zamrozić i wykorzystać do własnych potrzeb.