Ser tarty parmezan dojrzewający 13 miesiący - Parmigiano Reggiano 13M grattugiato fresco - Caseficio Cavolai 993 60 g

Mała, praktyczna porcja startego, młodego Parmigiano Reggiano DOP (12 miesięcy) — idealna na co dzień, w sam raz na pojedyncze danie.

Produkt bez skórki, w postaci startej, o delikatnym, mlecznym smaku typowym dla 12-miesięcznego dojrzewania.

Kompaktowe opakowanie 60 g to wygodna porcja na jeden lub dwa posiłki — bez marnowania jedzenia i bez konieczności przechowywania większego kawałka sera.

Caseificio Cavola, rodzinna serownia z Fora di Cavola, łączy mleko z górskich pastwisk Apeninu Reggiano z tradycyjną, cierpliwą metodą produkcji — efektem jest ser o autentycznym, głębokim charakterze, certyfikowany BRC Food Safety i IFS Food.

🧊 Produkt wymaga chłodzenia. Zalecamy wybranie opcji Przesyłka chłodzona przy składaniu zamówienia — gwarantuje zachowanie łańcucha chłodniczego podczas transportu.

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze +4°C do +8°C. Po otwarciu owinąć szczelnie i przechowywać w lodówce, spożyć w możliwie krótkim czasie. Produktu rozmrożonego nie zamrażać ponownie.

Caseificio Cavola powstaje w 1929 roku w Fora di Cavola, w sercu apenińskiej części prowincji Reggio Emilia — tam, gdzie górskie pastwiska i wielopokoleniowa tradycja serowarska łączą się w rzemieślniczej produkcji sera. Marka 993 wyraża to zobowiązanie: jakość rodem z gór, potwierdzoną certyfikatami BRC Food Safety i IFS Food.

Produkcja opiera się na mleku z lokalnych, górskich gospodarstw, tradycyjnych recepturach i cierpliwym, długim dojrzewaniu — bez pośpiechu, dokładnie tak, jak robiono to od pokoleń w Emilii-Romanii.