Sycylijskie pomidory suszone BIO - Convivia 280 g
Sycylijski pomidor suszony na słońcu to koncentrat smaku — intensywny, słodko-kwaśny, z nutą karmelu i ziół. Convivia zamknęła go w słoiku z czosnkiem i bazylią, gotowy do użycia od razu po otwarciu.
Pomodoro Secco Convivia to suszone pomidory sycylijskie w oleju słonecznikowym, aromatyzowane czosnkiem, bazylią i solą. Suszenie na słońcu pozbawia pomidor wody koncentrując jego smak do absolutnego maksimum — intensywny, słodko-kwaśny, z charakterystyczną nutą karmelu i śródziemnomorskich ziół.
Gotowe do użycia bezpośrednio ze słoika — bez moczenia, bez przygotowania. Wytwarzane przez Ortoledda S.r.l. w Caltagirone (Catania) — tym samym zakładzie co warzywa sott'olio linii Convivia.
Pomidor suszony Sycylijski, suszony na słońcu — koncentrat smaku |
Aromat Czosnek · bazylia · sól — naturalne, bez dodatków |
Wygoda Gotowe do użycia — bez moczenia i przygotowania |
Format Słoik szklany 280 g · brązowy kapsel |
Suszenie pomidorów na słońcu to tradycja sycylijska stara jak sama wyspa — sposób na zachowanie letnich zbiorów na całą zimę. Plastry pomidorów układane na drewnianych deskach, suszone przez kilka dni w sierpniowym słońcu tracą do 90% wody koncentrując smak, cukry i umami. Convivia kontynuuje tę tradycję, zamykając wysuszone pomidory w oleju z czosnkiem i bazylią.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Antipasto — na desce z serem i wędliną ✦ Bruschetta z suszonymi pomidorami i ricottą ✦ Pasta z suszonymi pomidorami, oliwkami i kaparami ✦ Pizza, focaccia, panini — jako topping |
Pasujące dodatki ✦ Mozzarella, burrata, ricotta, feta ✦ Oliwki, kapary, anchois ✦ Rukola, rucola, świeża bazylia ✦ Wino czerwone — Nero d'Avola, Primitivo |
|
Składniki Pomidory suszone, olej z nasion słonecznika, czosnek, bazylia, sól. Alergeny: Może zawierać śladowe ilości: glutenu, jaj, tuńczyka, anchois, orzechów (noci, pistacchi), selera, siarczanów. Producent: Intex S.r.l., Via G. Simili 21, Gravina di Catania (CT) · Wytwarzany w: C/da S. Maria Poggiarelli Z.I., 95041 Caltagirone (CT) · EAN: 8053251660471 |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przechowywanie: W chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 12–15 dni. Data minimalnej trwałości: na kapslu.
Convivia powstało u podnóża Etny na Sycylii z pasji do autentycznej kuchni włoskiej. Warzywa i przetwory produkowane przez Ortoledda S.r.l. w Caltagirone — z lokalnych surowców sycylijskich, metodą rzemieślniczą, bez sztucznych dodatków. Dystrybutor: Intex S.r.l., Gravina di Catania.