Włoski ocet balsamiczny di modena I.G.P Nero - Acetaia Bellei 250 ml
Gęsty, bogaty Ocet Balsamiczny z Modeny IGP z zawartością cukrów powyżej 550 g/l. Doskonały do sałatek owocowych, Parmigiano Reggiano i omletów. Jeden z najbardziej kalorycznych wariantów w linii Rustica.
Ocet Balsamiczny z Modeny Black Label to produkt Bellei IGP o gęstości 1,24 g/ml i zawartości cukrów redukujących powyżej 550 g/l — wariant o wyjątkowo gęstej konsystencji i intensywnym, słodko-kwaśnym smaku. 61,1 g węglowodanów na 100 ml i 263 kcal sytuuje go wśród najbogatszych wariantów balsamicznych.
Produkowany z gotowanego moszczu winogronowego i octu winnego z Włoch, dojrzewający w drewnianych beczkach. Szczególnie polecany do sałatek owocowych i Parmigiano Reggiano. Bez glutenu, bez laktozy. Odpowiedni dla wegetarian.
|
Smak i aromat
Słodko-kwaśny, intensywny, z nutami drewna i owoców. Ciemnobrązowy, klarowny |
Certyfikaty
IGP · BRC AA · IFS Higher Level · bez glutenu · bez GMO · wegetariański |
Format
250 ml · butelka szklana · temperatura pokojowa · 5 lat trwałości |
Black Label Bellei to wariant o najwyższej zawartości cukrów i gęstości wśród linii Rustica — produkt dla tych, którzy cenią wyrazistą, bogatą słodycz okraszoną delikatną kwasowością. Idealny tam, gdzie ocet ma być nie tylko przyprawą, ale pełnoprawnym elementem dania.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Sałatki owocowe — truskawki, brzoskwinie ✦ Parmigiano Reggiano i inne dojrzałe sery ✦ Omlety i jajka sadzone ✦ Seafood salad (sałatka owocomorska) |
Pasujące połączenia ✦ Lambrusco Grasparossa, Fortana ✦ Parmigiano Reggiano 24 miesiące ✦ Świeże figi, gruszki ✦ Prosciutto di Modena |
|
Składniki Gotowany moszcz gronowy, ocet winny. Zawiera siarczyny. Alergeny: siarczyny (naturalne, z procesu produkcji). Produkt bez glutenu, bez laktozy, bez tłuszczu. Produkt wegetariański · bez GMO · bez napromieniowania · Producent: Bellei Luigi e Figli S.r.l., Via Nuova 55/B, Casoni di Ravarino, 41017 Modena, Włochy |
Wartości odżywcze / 100 ml
|
Przechowywanie: Przechowywać w oryginalnym opakowaniu, z dala od bezpośredniego nasłonecznienia, w temperaturze pokojowej. Trwałość: 5 lat.
Bellei Luigi e Figli S.r.l. to rodzinna wytwórnia octów balsamicznych z Casoni di Ravarino koło Modeny, działająca od pokoleń w sercu Emilii-Romanii. Producent certyfikowany BRC Grade AA, IFS Higher Level oraz IGP. Wszystkie produkty wolne od GMO, bez napromieniowania, z surowców włoskich.