Tortellacci z borowikami - Perino 270g
- Tortellacci z borowikami - Perino 250g
Gigantyczne tortellacci — każda sztuka waży 65 g — z bogatym nadzieniem z borowików (29%) i kremowej ricotty. Format premium dla wymagających, gotowy w 8 minut.
Tortellacci z borowikami to produkt premium w ofercie Perino. Format tortellacci — w odróżnieniu od tortellini — jest kilkakrotnie większy: każda sztuka waży 65 g, a porcja to zaledwie 2 sztuki na ok. 130 g. Farsz (50% masy) oparty jest na borowikach (29%) — wyjątkowo dużo jak na ten format — połączonych z kremową ricottą, cebulą i skoncentrowanym ekstraktem grzybowym dla maksymalnej głębi aromatu.
W 100% wegetariańskie, certyfikowane BRC i IFS Food. Czas gotowania 8 minut — wprost z zamrożenia. Opakowanie ~250 g to ok. 3–4 sztuki — elegancka porcja dla 1–2 osób.
|
Smak i tekstura
Intensywny leśny aromat borowików z kremową ricottą — bogata, sycąca porcja w pojedynczej sztuce |
Wyróżniki
Borowiki 29% · format XXL 65 g/szt. · ricotta · koncentrat grzybowy · 100% wegetariańskie · BRC & IFS |
Format
Opak. ~250 g · sztuka ~65 g · 2 szt./porcja · czas gotowania 8 min · produkt mrożony |
Tortellacci to XXL wersja tortellini — format, w którym duże ciasto pozwala zamknąć naprawdę obfite nadzienie. Borowiki (29%) w połączeniu z koncentratem grzybowym tworzą nadzienie o wyjątkowej intensywności — każda sztuka to kompletne danie w jednym kęsie. Perino produkuje tortellacci metodą ręcznego formowania, zachowując tradycyjny kształt i grubość ciasta.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Z masłem szałwiowym i parmezanem ✦ Ze śmietaną 36% i szafranem ✦ Z boczkiem / pancettą i rozmarynem ✦ Z oliwą truflową jako elegancki starter |
Pasujące dodatki ✦ Masło, śmietana 36%, parmezan ✦ Boczek / pancetta, zioła, szafran ✦ Trufla czarna lub oliwa truflowa ✦ Wino czerwone — Barolo, Barbaresco |
|
Składniki Semolina z PSZENICY twardej, borowiki (29%), ser ricotta [serwatka z MLEKA, ŚMIETANKA, sól], masa JAJOWA pasteryzowana, bułka tarta [mąka PSZENNA, sól, drożdże], woda, cebula, sól, olej rzepakowy, przyprawy, koncentrat grzybowy [koncentrat soku z pieczarki, sól, aromat, ekstrakt drożdżowy]. Alergeny: mleko i produkty mleczne, jaja, gluten (pszenica). Produkt mrożony · Producent: Perino Pasta Fresca |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Uwaga – produkt mrożony: Dla zamówień spoza Trójmiasta zalecamy dokupienie opcji Przesyłka chłodzona, aby zagwarantować utrzymanie łańcucha chłodniczego i jakość produktu podczas transportu.
Przechowywanie: Po otrzymaniu nie mrozić ponownie. Gotować bezpośrednio z zamrożenia w osolonej, wrzącej wodzie przez 8 minut.
Perino to rodzinna manufaktura makaronów świeżych, działająca od 1954 roku w tradycji pasta fresca fatta a mano. Specjalizuje się w tortellacci, ravioli i innych formatach świeżego makaronu produkowanych ręcznie według oryginalnych receptur. Produkty Perino są certyfikowane BRC Food Safety i IFS Food.