Włoska babka Colomba z kandyzowanymi owocami - Bonifanti 750 g
- Włoska babka Colomba z kandyzowanymi owocami - Colomba uvetta e canditi - Bonifanti 750 g
e Scorze di Agrumi Candite
Klasyczna wielkanocna colomba w mniejszym formacie 750 g – idealna dla dwóch lub trzech osób. Rodzynki sułtańskie i kandyzowane skórki pomarańczy w puszystym cieście na naturalnym zakwasie z Białej Matki Drożdżowej.
Format 750 g to idealna wielkanocna colomba dla mniejszej rodziny lub jako elegancki prezent. Identyczna receptura co wersja 1 kg – ciasto na naturalnym zakwasie z Białej Matki Drożdżowej Bonifanti, świeże jaja ze zwalnianych kur, prawdziwe masło i staranne wybór składników. Żadnych skrótów, żadnych kompromisów.
Kandyzowane skórki pomarańczy (12,5% składu) i rodzynki sułtańskie (5,6%) rozmieszczone w cieście dają klasyczny profil smakowy – citrusowy aromat i delikatna słodycz rodzynek. Polewa orzechowo-migdałowa z granulowanym cukrem zamyka całość.
|
Smak
Klasyczna harmonia rodzynek sułtańskich i cytrusowych skórek pomarańczy w miękkim, aromatycznym cieście na zakwasie |
Format
750 g – idealny dla 2–3 osób lub jako prezent wielkanocny. Pełna receptura Bonifanti w mniejszym rozmiarze |
Tradycja
Niezmieniona receptura z 1932 roku. Naturalny zakwas z Białej Matki, jaja ze zwalnianych kur, bez konserwantów |
Zakwas z Białej Matki Drożdżowej jest odświeżany ręcznie każdego dnia od ponad stu lat – w dzień roboczy, w weekend, w święta. To ten sam zakwas, który od 1932 roku nadaje ciastom Bonifanti ich charakterystyczną lekkość, złożony aromat i naturalną trwałość bez chemicznych konserwantów.
|
✦ Wielkanocny deser dla małej rodziny |
✦ Lekko podgrzana – idealna na świąteczne śniadanie |
|
Składniki: mąka pszenna, cukier, kandyzowane skórki pomarańczy 12,5% (skórki pomarańczy, syrop glukozo-fruktozowy, cukier, sok z cytryny skoncentrowany), masło, granulowany cukier 7,5%, żółtko jaj z kur wolnowybiegowych, rodzynki sułtańskie 5,6%, naturalny zakwas z Białej Matki (mąka pszenna, woda), migdały 2,5%, białko jaj z kur wolnowybiegowych, laskowe 1,6%, mąka ryżowa i ryż gotowany, syrop cukrowy inwertowany, miód, cukier puder (cukier, skrobia pszenna), emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, masło kakaowe, mleko w proszku, sól, skrobia ryżowa, naturalne aromaty cytrusowe, naturalna wanilia z Madagaskaru, gorzkie migdały 0,4%.
Alergeny: pszenica (gluten), jaja, mleko, orzechy laskowe, migdały, soja |
Wartości odżywcze · 100 g
Masa netto: 750 g. Producent: Bonifanti SpA, Via Vigone 51, 10068 Villafranca Piemonte (TO), Włochy |
Przechowywanie: Przechowywać w ciepłym i suchym miejscu. Przed podaniem zaleca się trzymanie colomby przez 2 godziny w ciepłym miejscu. Po otwarciu przechowywać szczelnie zamkniętą w oryginalnym opakowaniu.
U stóp Monviso, w Villafranca Piemonte, Bonifanti wypieka panettoni i colomby od 1932 roku. Sercem każdego produktu jest Madre Bianca – żywy zakwas odświeżany ręcznie każdego dnia od ponad stu lat. Bez konserwantów, bez sztucznych dodatków.