Włoski ocet balsamiczny di Modena I.G.P Bianca - Acetaia Bellei 250 ml
Ocet Balsamiczny z Modeny IGP o wyraźnych nutach drewna i owoców, doskonałej strukturze i długim finiszu. Znakomity do zupy jęczmiennej, czerwonej rzepy, krewetek, tuńczyka, risotto i gotowanego mięsa.
Ocet Balsamiczny z Modeny White Label to produkt Bellei IGP o gęstości 1,18 g/ml i zawartości cukrów redukujących powyżej 400 g/l — wyraźnie gęstszy i bogatszy od wariantów entry-level. Wyraźnie wyczuwalne nuty drewna i owoców, znakomita struktura i długi, przyjemny finisz na podniebieniu.
Produkowany z gotowanego moszczu winogronowego i octu winnego, dojrzewający w drewnianych beczkach. Bez glutenu, bez laktozy, bez tłuszczu. Odpowiedni dla wegetarian.
|
Smak i aromat
Słodko-kwaśny, intensywny, z nutami drewna i owoców. Ciemnobrązowy, klarowny |
Certyfikaty
IGP · BRC AA · IFS Higher Level · bez glutenu · bez GMO · wegetariański |
Format
250 ml · butelka szklana · temperatura pokojowa · 5 lat trwałości |
White Label Bellei to krok powyżej klasycznego octu balsamicznego — wyższa gęstość i zawartość cukrów sprawiają, że produkt dłużej trzyma się na podniebieniu i lepiej wiąże z potrawami. Jego lekka gęstość pozwala na dłuższy kontakt z daniem, wydobywając jego smak.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Zupa jęczmienna z czerwoną rzepą ✦ Krewetki i świeży tuńczyk ✦ Risotto z parmezanem ✦ Gotowane mięso (bollito misto) |
Pasujące połączenia ✦ Lambrusco, Barbera, Sangiovese ✦ Parmigiano Reggiano ✦ Oliwa extra vergine ✦ Prosciutto crudo di Parma |
|
Składniki Gotowany moszcz gronowy, ocet winny. Zawiera siarczyny. Alergeny: siarczyny (naturalne, z procesu produkcji). Produkt bez glutenu, bez laktozy, bez tłuszczu. Produkt wegetariański · bez GMO · bez napromieniowania · Producent: Bellei Luigi e Figli S.r.l., Via Nuova 55/B, Casoni di Ravarino, 41017 Modena, Włochy |
Wartości odżywcze / 100 ml
|
Przechowywanie: Przechowywać w oryginalnym opakowaniu, z dala od bezpośredniego nasłonecznienia, w temperaturze pokojowej. Trwałość: 5 lat.
Bellei Luigi e Figli S.r.l. to rodzinna wytwórnia octów balsamicznych z Casoni di Ravarino koło Modeny, działająca od pokoleń w sercu Emilii-Romanii. Producent certyfikowany BRC Grade AA, IFS Higher Level oraz IGP. Wszystkie produkty wolne od GMO, bez napromieniowania, z surowców włoskich.