Drożdże instant suche do pizzy - Caputo 100 g

Caputo Lievito Secco to suszone aktywne drożdże piekarskie ze 100% włoskich drożdży piwnych — o przedłużonej sile fermentacyjnej, łatwe w użyciu i przechowaniu. Od Il Mulino di Napoli, dal 1924. Idealne do każdego ciasta, także bez glutenu.

Lievito Secco Caputo – 100% Włoskie Drożdże o Wysokiej Aktywności

Caputo Lievito Secco 100% Italiano produkowany jest przez Antimo Caputo S.r.l. z Neapolu — Il Mulino di Napoli, działający od 1924 roku. To suszone drożdże piekarskie (lievito secco ad elevata attività) wytwarzane wyłącznie z włoskich drożdży piwnych, o przedłużonej sile fermentacyjnej i wyjątkowej łatwości użycia.

Produkt bezglutenowy, przeznaczony do wszelkich rodzajów ciast drożdżowych. Dawkowanie: 1g drożdży na 500g mąki (zastępuje 3g świeżych drożdży). Nie wymaga wcześniejszego rozpuszczania w wodzie — miesza się bezpośrednio z mąką. Masa netto: 100g w metalowej puszce.

Profil produktu

Jak Używać – Wskazówki od Caputo

Lievito Secco Caputo miesza się bezpośrednio z mąką przed dodaniem pozostałych składników — nie wymaga wcześniejszego rozpuszczania w wodzie ani aktywacji. Po otwarciu puszki przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 miesięcy. Zamiennik świeżych drożdży: 1g lievito secco = 3g drożdży świeżych.

Idealne do: pizzy neapolitańskiej, chleba, focaccy, croissantów, panettone, babki drożdżowej — i do ciast bezglutenowych.

Informacje o produkcie

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce w temp. 0–10°C i spożyć w ciągu 2 miesięcy. Data ważności: patrz dno opakowania.

Antimo Caputo S.r.l. z Neapolu to jeden z najbardziej cenionych włoskich młynów, działający od 1924 roku. Znany przede wszystkim z mąk do pizzy neapolitańskiej, Caputo rozszerza linię produktów o Lievito Secco — 100% włoskie suszone drożdże aktywne, doskonale zintegrowane z filozofią mąk Caputo dla pizzaioli i piekarzy.