Ser mozzarella di bufala campana DOP - Michelangelo 125 g

Aksamitna, śnieżnobiała kulka z pasteryzowanego mleka bawołu campańskiego – soczysta w środku, delikatnie sprężysta z zewnątrz. Chroniona Nazwa Pochodzenia DOP gwarantuje autentyczne włoskie mleczarstwo z Kampanii.

Mozzarella di Bufala Campana to jeden z najsłynniejszych serów Włoch – wytwarzany wyłącznie z mleka bawołu śródziemnomorskiego hodowanego w ściśle określonych strefach Kampanii i Lacjum. Znak DOP (Denominazione di Origine Protetta) oznacza, że każdy etap produkcji – od udoju po formowanie w charakterystyczne kule – odbywa się według tradycyjnych metod chronionych prawem unijnym.

Technika pasta filata nadaje serowi jego niepowtarzalną strukturę: ciągnącą się, warstwową, soczystą w przekroju. Minimalistyczny skład – mleko, serwatka, sól i podpuszczka – sprawia, że w pierwszym planie zawsze czuć autentyczny, lekko mleczny aromat bawolego mleka z nutą kwaśnej serwatki.

Mozzarella di Bufala Campana DOP to serce insalaty caprese, fundament neapolitańskiej pizzy i niezbędny element każdej włoskiej antipasto. Dzięki formatowi 125 g to idealna porcja na dwie osoby – wystarczająca na elegancką przystawkę lub lekki letni obiad.

Przechowywanie: W temperaturze 0°C / +4°C. Przechowuj w oryginalnym płynie konserwującym aż do momentu spożycia – wydobywa to pełnię smaku i chroni delikatną strukturę sera. Spożyć do daty wskazanej na opakowaniu.

Marka Michelangelo specjalizuje się w selekcji i dystrybucji najwyższej jakości serów włoskich na rynku europejskim. Każda Mozzarella di Bufala Campana produkowana jest w Kampanii według rygorystycznych wymogów konsorcjum DOP i trafia do konsumenta w płynie konserwującym, który zachowuje jej świeżość i autentyczny charakter. Dystrybutor: E.C.U. GEIE, Watermael-Boitsfort, Belgia.