Pinsa - Di Marco 230 g

Pinsa jest w pewnym sensie przodkiem pizzy, a swoją nazwę wywodzi od łacińskiego słowa "pinsere", co oznacza "zgniatać", "mielić". Nie jest okrągła, ale owalna. 

Pinsa jest typową przekąską jedzoną na ulicach Rzymu i w regionie Lacjum, której tradycja sięga czasów imperium rzymskiego. 

Rzymianie uwielbiają swoją pinsę i najczęściej jedzą ją z mozzarellą z mleka bawolic (bufala), świeżymi pomidorami, grzybami, wędliną, kremowym serkiem burrata, pieczoną szynką i bakłażanami w oliwie, mortadelą, suszoną wędliną wołową bresaola i parmezanem, gruszkami i gorgonzolą, szynką i figami, musztardą z truflami.

Składniki: mąka pszenna typ "00", zakwas (28,6%) (mąka pszenna typ "0", woda, mąka pszenna typ "2", drożdże piwne), woda, oliwa extra vergine (2,6%), mąka ryżowa , mąka sojowa, sól, półprodukt piekarniczy (zakwas pszenny proszek, mąka pszenna miękka typu "0", drożdże w proszku, zakwas żytni suszony), drożdże piwne, słód, mąka pszenna, aromat .

Sposób przygotowania: Należy nagrzać piekarnik do ok. 200 stopni C., w międzyczasie ułożyć składniki na naszym spodzie i włożyć do nagrzanego pieca na około 5-6 min. 

Średnie wartości odżywcze w 100g produktu:

Wartość energetyczna - 1051 kJ/241 kcal

Tłuszcz - 4g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,7g

Węglowodany - 44g

w tym cukry - 0,8g

Błonnik - 1,8g

Białko - 8,6g

Sól - 1,6g

Sposób przechowywania: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Po otwarciu opakowanie szczelnie zamknąć, przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni. Produkt pakowany w atmosferze ochronnej. Nie przekłuwać opakowania.