W promocji
Przecena
Rozmaryn suszone listki - Rosmarino di Sicilia BIO Azienda Agricola - Filippone 20g
- Rozmaryn suszone listki - Rosmarino di Sicilia Biologico - Filippone 20g
Rozmaryn lekarski (Rosmarinus officinalis L.) jest krzewem należącym do rodziny Lamiaceae i rośnie wzdłuż wybrzeża Morza Śródziemnego.
Jest to wiecznie zielona krzewinka o bardzo cienkich, linearnych i bezogonkowych liściach, które na górnej stronie mają kolor błyszczącej zieleni, natomiast na dolnej stronie są białe i mają delikatne włoski okrywające listki.
Kwitnie od marca do października, a jego kwiaty są małe, fioletowo-niebieskie z liliowymi odcieniami.
Nazwa rozmarynu, według niektórych źródeł, pochodzi od Rosae maris (róża morska), według innych od Ros Marinus, czyli rosa morska.
Rozmaryn należy do najczęściej stosowanych ziół kuchennych, zwłaszcza w diecie śródziemnomorskiej, również dlatego, że poprawia trawienie tłuszczów.
Ta aromatyczna roślina poprawia również konserwację żywności, ponieważ działa jako prawdziwy naturalny przeciwutleniacz.
Podczas stosowania, świeże liście są siekane, podczas gdy suszone są kruszone przed użyciem, przywracając tym samym ich smak.
Jest nieodzowny do mięs i ryb oraz do przygotowania sosów, rozmaryn jest najczęściej stosowaną przyprawą w grillach i marynatach: stosuje się go do jagnięciny, wołowiny, królika, kaczki i gęsi.
Kwiat służy do aromatyzowania sałatek, świeże lub suszone liście dodaje się do wielu potraw, takich jak pieczenie, sosy i dania z ziemniaków.
Gałązki rozmarynu są również używane razem z czosnkiem, do aromatyzowania oliwy z oliwek i octu.
Pochodzenie: Wyprodukowano i zapakowano na Sycylii.
Produkt włoski. Rolnictwo ekologiczne.
Certyfikacja: IT BIO 006
Wartość energetyczna w 100g:
Energia - 131kcal
Białko - 3,3g
Tłuszcz - 2,8g
w tym nasycone: 0g
Węglowodany - 21g
w tym cukry: 0g
Błonnik: 6g
Sód: 21g
Kod producenta
8057432900370
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię
