Włoska kiełbasa Nduja w słoiku - Delizie di Calabria 180 g

Nduja w słoiku to pikantne salami do smarowania. która swój niepowtarzalny smak zawdzięcza użyciu wysokiej jakości mięsa oraz odpowiednio wyselekcjonowanej mieszanki przypraw.

Do przyrządzenia nduji używa się głównie mięsa z głowy wieprzowej (polików, tych samych, których używa się do guanciale), kawałków z różnych innych części świni, takich jak skóry czy słonina, a także grillowane ostre, czerwone papryczki chilli, które nadają nduji charakterystycznego smaku.

Nduja oryginalnie pochodzi z południowych regionów Kalabrii, z małego miasteczka Spillinga i jej sąsiednich obszarów.

Najczęściej jest podawana z kromką chleba lub z dojrzałymi serami. Jej unikalny smak sprawia, że pasuje niemalże do każdej potrawy, na przykład na kanapce, pizzy lub przekąsce. Idealnie komponuje się jako dodatek do sosów do makaronu.

Skład: nduja w różnych proporcjach 90% (słonina, mięso wieprzowe, papryka ostra kalabryjska 26%, sól), oliwa z oliwek.

Wartość energetyczna w 100g:

Energia - 2492 kJ / 604kcal

Białko - 5,9g

Tłuszcz - 60g

w tym nasycone: 32g

Węglowodany - 9,6g

w tym cukry: 1g

Sól - 1,9g